Le Temps des huîtres Ou l'histoire du Bassin d'Arcachon

☆ Le Temps des huîtres Ou l'histoire du Bassin d'Arcachon vue par une famille d'ostréiculteurs PDF / Epub ✩ Author Valérie Bochenek – Expertcentr.pro Le temps des huîtres est celui de ces femmes et de ces hommes de ces « paysans de la mer » qui du « naissain » à la récolte du coquillage vivent au rythme des marées et des saisonsC'est leur hLe temps des huîtres est celui de ces femmes et de ces hommes de ces « paysans de la mer » qui du « naissain » à la récolte du coquillage vivent au rythme des marées et des saisonsC'est leur histoire que Valérie Bochenek et Jean Louis Debré avec la complicité de photographe Philippe Schaff racontent à travers celle de la famille de Denis Bellocq qui depuis douze générations illustre l'ostréiculture dans le bassin d'ArcachonDenis Bellocq livre ses souvenirs évoque le quotidien des ostréiculteurs et l'histoire de ces gestes ancestraux de ces coutumes qui se perpétuent Il explique enfin comment ce métier de passion et d'artisanat doit évoluer compte tenu des contraintes du monde moderneUne célébration en images d'archives et en photographies contemporaines d'un patrimoine unique qu'il convient de mieux connaître pour le sauvegarder.

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